林蛙油
林蛙油
       林蛙油：是取自东北林蛙的油脂，简称林蛙，分布在小兴安岭大部、张广才岭腹部、长白山山脉，,香港、广东人均称为雪蛤，属于珍稀两栖动物，春天，林蛙从河里出来，到池塘里进行交配繁殖，之后，到树林里捕食昆虫。雌性林蛙的输卵管被称为林蛙油。
       林蛙油泡发6个小时，放入炖盅，隔水炖煮10分钟，可放姜一起炖煮，也可吃时放些牛奶或冰糖。
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